Francesco Cannarozzi

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Francesco Cannarozzi
Francesco Cannarozzi

Locality: Foggia Area, Italy
Summary: The Azienda Agricola Cannarozzi is a family-owned olive oil estate located in the National Park of Gargano, Apulia, South Italy. Here we have been cultivating our olives for 5 generations. Our estate spreads over an area of 20ha and boasts 2,000 ancient olive trees, 200 of them are monumental. Our EVO is the result of the best cultivations, the product is obtained from regularly controlled olives which are hand harvested when they reached the right ripeness. This gives our olive oil the classic Apulian flavour profile: green colour with yellow reflections, with essence of tomato leaves and artischokes. Azienda Agricola Cannarozzi employs the latest techniques in extracting oil from the olive fruit. Olives are crushed withing 24 hours of picking, which reduces the possibility of oxidation in the picked fruit. The resulting oil is fresh, with full fruitness and a bright clean taste. Cannarozzi's olive oil rarely exceeds 0,2% oleic acid, which gives the oil great transparency and intense flavor. Currently we are not exporting to the US but our goal is to establish a presence in this market with the help of US-based distributors or independent salespersons with existing client portfolio.
Current: Owner at Azienda Agricola Cannarozzi Sales and Marketing Manager at Azienda Agricola Cannarozzi
Industry: Food & Beverages
Skills: Extra Vergin Olive Oil, infused olive oil (garlic, rosmarin, lemon, chilly pepper, oregano,basil), Caciocavallo (typical cheese) dried legumes, vegetables in olive oil or vinegar.
Experience: Azienda Agricola Cannarozzi (Food & Beverages industry): Owner,   
Azienda Agricola Cannarozzi (Food & Beverages industry): Sales and Marketing Manager,  (January 1990-Present) 

Interests: consulting offers, new ventures, job inquiries, expertise requests, business deals, reference requests, getting back in touch

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