Enrico Bricarello

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Enrico Bricarello
Enrico Bricarello

Locality: Turin Area, Italy
Summary: Executive Chef - Food designer - HACCP and ISO expert. Available for openings, Menu and Food processing restyling - Professional training for F&B staff
Current: Chef Instructor at Hotel Management Institute "G.Colombatto" Turin, italy teacher c at Colombatto" State institute for Hotel and Restaurant employees
Past: Chef Owner at owner d Chef of Restaurant owner and Chef of Restaurant "Escargot at Turin - Classic restauration and catering services
Education:  Hotel Management School   Diploma on "Addetto ai servizi alberghieri di cucina". Secondary school diploma on "Tecnico delle attivit alberghiere" with 54/60 mark

Industry: Higher Education
Skills: F&B staff training - Restaurant Openings Menu settings All about italian and european cooking
Experience: Hotel Management Institute "G.Colombatto" Turin, italy (Higher Education industry): Chef Instructor,  (September 1982-Present) Official Chef instructor about italian and mediterranean cuisine and pastry. Official teacher of " restaurant management" Consultant in " F & B personnel re-qualification courses " for State and Regional agencies
Colombatto" State institute for...
Interests: all about food and teaching.
Interests: career opportunities, consulting offers, new ventures, job inquiries, expertise requests, business deals, reference requests, getting back in touch

Riferimenti per Enrico Bricarello

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