Alessandro Delfanti

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Alessandro Delfanti
Alessandro Delfanti

Locality: Florence Area, Italy
Summary: Italian national with 8 years international experience from 5 Star hotels to restaurants,Cruise lines and more. Exceptional training skills and hands on job
Current: Executive Chef at Nero Group
Past: Executive Chef at Castel Monastero resort and Spa Executive Italian Chef at Raffles Resort Canouan Opening Executive Italian Chef at Bice Ristorante Executive Italian Chef at Frankie's Italian Bar and Grill Chef De cuisine at Grand Hyatt Melbourne Italian Chef De cuisine at Grand Hyatt Hotel Mediterranean Chef at Hyatt Regency Hotel First cook at Princess Cruises Chef de partie at Restaurant Ambasciata see less... 6 more...
Education:  Swinburne University of Technology  (2007-2012) 
 Degree of the Academy of Culinary School in Cremona   

Industry: Hospitality
Skills: Extensive knowledge in mediterranean cuisine and international modern cuisine Computer knowledge from database creation and management to recipe and cost calculation as well as budget planning and implementation. Great communicator and motivator
Experience: Nero Group (Hospitality industry): Executive Chef,  (August 2010-Present) 
Castel Monastero resort and Spa (Hospitality industry): Executive Chef,  (March 2009-June 2010) Facilities: 5* Historic noble residence turned into resort, divided into "contrade", house 75 rooms and suites of various sizes, as well as an independent villa. Two gourmet restaurant...
Interests: career opportunities, job inquiries, expertise requests, business deals, reference requests, getting back in touch

Riferimenti per Alessandro Delfanti

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Alessandro Delfanti - E-mail, indirizzo, numero di telefono ...

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Alessandro Delfanti « Porzioni Cremona

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